2022-12-31 23:56:48
12月31日，中国酒业协会主办的“中国酒业30年纪念酒发布盛典”于北京盛大举行。中国酒业协会理事长宋书玉发表了题为《岁月意境 盛世典藏》的致辞，对庆典上发布的纪念酒做出高度评价，回望深思酒业过往30年，同时表达了对2023年和未来酒业发展的深切期许。
宋书玉理事长先表达了对疫情结束后酒业健康发展的希冀，他表示，今天这个辞旧迎新的时刻有很多寓意：意味着疫情真的结束了，意味着真的放开了，意味着我们经历了阳过的痛苦，可以回到2019年了。我们一定要向阳而生，因为我们是为美好生活酿造美好的一群人，我们不畏艰难痛苦，只为更好的明天奉献一杯更好的美酒。今天意味着，明天就将迎来了2023年，寒冬终将过去，春天即将来临。新年的钟声即将敲响。我们都在期盼改变。
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宋书玉理事长指出，信心比黄金更可贵，我们一定要相信，明天会更好，2023年会更好！经历是最宝贵的财富，三年疫情冲击，给我们留下了许多思考。怀旧与感动、欢笑与泪水、艰辛与喜悦，组成了令人难忘的乐章。让我们在今晚清零所有的痛苦，让我们在今晚封控所有的烦恼，让我们以崭新的自己迎接新的一年。
30年来，中国酒业协会伴随中国酒类产业，共同经历了波澜壮阔的改革发展新历程，共同谱写了属于中国酒业的华丽篇章。宋书玉理事长对酒业30年过往深情回望，他表示，30年在时间长河中不过弹指一挥，但于同路而行的酒业人而言，每一步落下，脚印里都是不懈拼搏的汗水和殚精竭虑地思索。30年来，中国酒业“执着于理想，纯粹于当下”。我们所执着的理想，是从未改变的“为美好生活奉献美酒”的初心使命、是从未忘记的匠人精神、亦是从未停歇的对美酒精神和美酒文化的传承与发扬。我们所纯粹的当下，是唤醒中华大地千载岁月流传至今、芬芳四溢美酒的独特生命力，是酿造各美其美、美美与共的盛世佳酿、亦是让这缕千年酒香，承载更多价值，向着更遥远、更广袤的土地传递。
30年，记载了中国酒业的历史，也代表着中国酒业协会的积淀。宋书玉理事长指出，站在这个历史节点上，协会推出的“中国酒业30年纪念酒”，正是汇聚了中国酒业的理想与风貌、融合了执着与纯粹的传世佳酿。之所以骄傲地以“中国酒业30年”为其命名，是因为这45款纪念酒凝结了酿酒产业深厚文化底蕴，集聚了中国酒业崭新时代风华，是用心血浇铸的杰作。
宋书玉理事长坦言，从中国酒业30年纪念酒的研发中，收获了许多感悟。他认为，美酒是一种精神，虽浪漫却坚韧，酒业的繁荣，要求我们与文化同行。
酒类产业的核心始终是以品质立本、以标准立本，这不但要求我们坚守传统与品质、构建完善的标准体系，更要求我们充分把握以产区生态酿造为核心的产区与名酒的内在联系。“中国酒业30年纪念酒”的每一款选品，都通过系统地构建产品质量等级表达体系、系统地建立分类、分型、分档标准，对原料、工艺、类型、贮存年份、质量等级进行严格把关，确保优中选优、美中择美。美酒离不开产区所特有的自然造化，更离不开风土人情沉淀出的文化内核与精神底蕴。“中国酒业30年纪念酒”不仅拥有各自品类本身所具有的文化属性，更是酒业30年风雨征途拼搏精神的集中体现，蕴含着独一无二的历史价值与收藏价值，彰显了对“立足品质、面向未来”酒业发展目标与追求。
美酒是一种温度，虽炙热却妥帖，酒业的振兴，要求我们与发展同步。
当前，中国酒业正处于繁荣长周期发展阶段，消费者消费水平不断提升，围绕个性化与中高端产品的消费比重不断提高，由此带来的消费升级引发了酒类产品结构深刻的变化。对酒业从业者来说，美酒个性化表达与风味独特性同等重要。提供极致的风味体验、构建产品风味认同和塑造强关联的消费语境，成为引领高品质、个性化消费趋势不可或缺的重要元素。“中国酒业30年纪念酒”正是以消费升级为出发点，为满足消费者的个性化需求，推出六个系列45款适合不同消费场景、提供不同高品质风味、强调不同个性化体验的唯一性。在多元化、个性化日益凸显的酒类产业消费格局下，“中国酒业30年纪念酒”必将以前瞻性的洞察，为酒类新消费的兴盛奉献更美的美酒。
美酒是一种传承，虽历久却弥新，酒业的昌盛，要求我们与时代同心。
三年疫情是对酒类产业近年来发展影响最大的因素之一，消费渠道、消费场景、消费需求均发生了巨大变化。酒业从业者在对传统消费模式进行思考时，也将渠道拓展、科技创新及战略转型的重要性提升到重要地位。针对风云变幻的市场格局，中国酒业协会开启了一次创造性尝试——推出4款数字藏品。在科技日新月异的今天，数字技术越来越成为未来发展的助力，希望通过这次尝试，探索为行业提供新技术、新动能的新路径。作为一种数字文化消费品，期待着凝聚尖端科技智慧的数字藏品能够与传承千年文化底蕴的美酒佳酿在今天这场盛大的庆典上、在属于信息与科技的新时代消费市场，碰撞出灿烂华美的火花。
30年初心始终，30年风雨无阻，终将山川风物酿于一杯，终将人文技艺聚此一觞。中国酒业的30年、中国酒业协会的30年，一路走来，有风雨，更有阳光；有挫折，更有收获。酒业兴衰担于你我之肩，酒业荣辱系于你我之身。我们能够肯定的是，在酒类产业未来发展的道路上，必将是传承与创新齐飞，品质与文化共荣的新时代！
宋书玉理事长表示，“中国酒业30年纪念酒”原本在今年11月26日山东泰安中国酒业协会30年庆典大会举办首发仪式。由于疫情的影响没能成行。中国酒业协会30年庆典大会，会安排在2023年2-3月份，仍然在中国酒业协会成立之地——山东泰安举办。中国酒业协会30年纪念酒选择在今天这个特殊的日子发布，有两个目的，一是提振信心，二是感恩回报。本场发布会征询产品研发企业意见，特别策划了限量30年纪念产品优惠回报会员单位。感恩为协会30年创作产品的企业，酿酒大师。回报一直以来与协会风雨同舟的经销商、名酒收藏家。在新年，春节双节来临之际，感恩与回报支持产业发展的各位朋友。
为中国酒业协会30年创作纪念产品的名酒企业，用心用情，展现出的高品质科创、文创产品，都是各家的代表作品。本场展现的纪念产品，有许多是产业的开山之作，尤其是在科创上有重大突破。有些产品代表了企业产品设计的最高水平，有些产品是跨酒种创新的精彩呈现，可谓前所未有，市场前景值得期待。产品所呈现的精彩故事，有跨越30年与今天的时间交汇，有跨越千里的空间交融。有最新科研成果的加持。
一直以来各位经销商、名酒收藏家与中国酒业协会一起为产业发展贡献力量。宋书玉理事长对到场的各位经销商、收藏家嘉宾表示了感谢，再好的美酒没有美好服务，就不会有美酒美生活的精彩。
今天所展现的美酒，既是时间的味道和岁月的意境，也是传世的佳作和盛世的典藏。在今天这个特殊的日子，中国酒业协会以“中国酒业30年纪念酒”献礼，让我们作别过去的功勋与辉煌，在崭新的一页继续以昂扬斗志和无比热情书写无限的希望，为酒类产业永续发展贡献自己的力量！
文|中国酒业协会
关键词： 中国酒业
