互联网2023-02-04 21:00:50
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解答：
1、准备食材：瘦猪肉，调料：盐，胡椒粉。
2、猪肉切成长条，洗净晾干；烧热一个红锅，把盐和胡椒粉搅拌均匀，放凉。
3、将每一条猪肉条用胡椒粉和盐搓匀，放入瓦罐中，撒上一层盐，用石头腌制。当盐融化成卤汁时，加入盐水搅拌均匀，上下翻动长条，使其全部吸收到卤汁中。
4、关于腌制，把肉条拿出来，用绳子扎紧挂在有风的地方，不要淋湿淋雨，可以保存很久不变质。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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